こだわり

どれを食べるか迷った時はコレ！
沢山あるメニューから、どれを食べるか迷った時は大将がセレクトした『おまかせ串焼き』3,800円（税抜）がオススメ！当店の美味しいがギュッと詰まった、その日のおすすめコースとなっております。また、焼鳥と相性抜群のお酒も豊富にご用意。お好きなドリンクを片手に自慢の焼鳥をご堪能ください。
厳選食材を使った当店の焼鳥
店主が心を込めて焼き上げる焼鳥は、素材からこだわった逸品。大振りのお肉を炭火でじっくりと焼くことで、水分を逃すことなくふっくらジューシーに仕上がります。また、炭に含まれる成分が食材の旨みをアップさせるので、焼鳥の味をより一層引き立てます。溢れる肉汁とほのかに香る炭の薫りをご堪能ください。
店主厳選の新鮮素材を使用
当店の焼鳥は、素材からこだわっております。名古屋コーチンをはじめとする厳選した鶏肉を使用。名古屋コーチンはしっかりとした弾力のある歯ごたえが特徴で、噛めば噛むほど口の中に旨みが広がります。『正肉』300円（税抜）は、濃厚な味と上品な脂肪の風味が絶品で、一度食べたらやみつきになる人気メニューです。
真心込めた自慢の逸品に舌鼓
新鮮な野菜も炭火で焼いてご提供いたします。素材の持つ甘みと風味は旬の食材ならでは！『獅子唐』230円（税抜）や『茗荷』300円（税抜）など、今の時期だからこそ味わえる自然の恵みをご堪能ください。また、『鶏胸のタタキ』1,200円（税抜）や『鳥わさ』980円（税抜）など、お酒と共に楽しめる一品もご用意しております。
落ち着いた和の空間で美味しい時間を
駅前の賑やかな通りから一歩足を踏み入れると、焼鳥屋とは思えないほど清潔感漂う明るい空間が広がっています。温かい木のぬくもりを感じる店内は、優しい色合いの照明と、一枚板で造られたカウンターテーブルが印象的。いつも常連のお客様の笑い声が聞こえてきます。居心地の良い穏やかな雰囲気が来る人を笑顔にします。